Hvordan laver man Egusi-suppe og gør den lækker?

Hvornår har du sidst forkælet dig selv med en overdådig, læskende mad uden at besøge en elegant restaurant? Du kan virkelig ikke huske dette. Med vores enkle og nemme, hvordan man laver Egusi-suppeguide, vil dette spørgsmål være en saga blot. Desuden er vores opskrift alt sammen lavet af lettilgængelige ingredienser rundt omkring i Ghana. Hvad venter du på? Tag dit madlavningsudstyr på, og lad os lære dig, hvordan du tilbereder et af de bedste måltider, du nogensinde vil have i 2018; Egusisuppen uden grøntsager.

Egusi suppen uden grøntsager er en af ​​de nemmeste middagsopskrifter med store ernæringsmæssige og sundhedsmæssige værdier. Denne delikatesse er populær blandt ghaneserne og er tilberedt af melonfrø, som kan spises af alle. Egusi-suppen uden grøntsager er nem at tilberede og får dig til at slikke fingeren, når den er klar. Følgende procedure viser, hvordan man tilbereder Egusi suppe uden grøntsager:

LÆS OGSÅ: Sådan tilberedes okrosuppe med ogbono i Ghana

• Kog kød for at få lager
• Tilsæt lidt vand til blandingen under omrøring
• Til blandingen, tilsæt de formalede melonfrø og bland for at opnå en pasta, som sættes til side.
• Tilsæt en knivspids salt til pastaen, mens du rører, og steg i et par minutter
• Fjern pastaen fra varmekilden, bland med en ske og lad den køle af i 2 minutter
• Tilsæt fisk, kødfond, kød eller pomo
• Bland det og lad det simre i et par minutter, så det er klar

Sådan tilberedes Egusi suppe med kylling

Følgende instruktioner hjælper dig med at forstå, hvordan man tilbereder Egusi suppe med kylling:

• Inden Egusi-suppen tilberedes, skal kyllingekødet tilberedes ved at skære det i mindre stykker, tilsæt 1 tern Knor og smag til med ½ løg
• Næste trin er at tilføje lidt vand til kogning af kyllingen
• Kog kyllingen i op til 10 til 15 minutter, indtil kyllingen er mør, og sæt den til side.
• For at tilberede Egusi-suppen skal du tilsætte en blanding af malet Egusi i 1/2 kop vand
• Tilsæt peber, 1/2 af det resterende løg og blend tomaterne i Egusi-opløsningen og stil til side i et par minutter
• Tilsæt palmeolie i en ny gryde og varm let op
• Indfør tomatpasta i den opvarmede olie og rør rundt i cirka 3 til 5 minutter
• Tilsæt Egusi-blandingen i den opvarmede olie og rør for at sikre ensartethed af pastaen
• Lad pastaen stå et øjeblik, så den kan stege
• Tilsæt nogle tørrede cray fish, resten af ​​1 knor terning og rør rundt
• Tilsæt en lille smule vand i opløsningen og lad opløsningen koge i 5 minutter. Tilsæt kogt kylling og lad blandingen simre i 2-5 minutter ved at skrue ned for varmen
• Vask forsigtigt og tilsæt fint skåret ugwu-blade til opløsningen. Rør rundt og lad det simre i 5 minutter for at sikre, at ugwu-grøntsagerne er bløde.
• Server med eba, fufu eller pounded yam

LÆS OGSÅ: Sådan tilberedes oksesauce i Ghana

Sådan tilberedes Egusi suppe med dåsetomater

Equsi suppe kan tilberedes med dåsetomater. Følgende procedure kan følges for at forstå, hvordan man tilbereder Egusi-suppe med dåsetomater

Før madlavningen kan indstilles til at tage, kan følgende forberedelser udføres:

• Kog kød samt lagerfisk eller begge dele, hvis de alle er til stede.
• Tør fisk med varmt vand og salt
• Kværn melonfrø, tilsæt varmt vand og lav en pasta
• Blend tomaterne separat og stil til side
• Mal krebs og sæt også separat

Instruktioner

• Tilsæt olie i en mellemstor gryde og varm op til den er varm, tilsæt de blandede tomater og steg i ca. 9 til 15 minutter
• Indfør Egusi, rør blandingen i 3 minutter. Lad blandingen koge i op til 15 minutter, mens du tilsætter bouillon og vand.
• Tilsæt sæsontern, krebs, peber, tør fisk og det kogte kød. Smag blandingen til for at angive niveauet af salt, og lad derefter koge i 20 minutter eller mindre.
• Indfør bitre blade og lad blandingen simre i cirka 5 minutter og server derefter.

Sådan tilberedes Egusi pebersuppe

Egusi pebersuppe er en populær i de vestlige lande. Suppen er lækker og en favorit blandt de lokale i regionen såvel som andre dele af landet. De følgende trin hjælper dig med at vide, hvordan man laver Egusi pebersuppe

LÆS OGSÅ: VORES læsere siger at forberede Fufu med 'små døre', andre med 20 cedis er muligt

• Vask kødet grundigt og krydr kødet med peber og salt.
• Damp kødet, til det er blødt, og tilsæt enten Cray fish eller tør fisk eller begge dele, mens du krydrer.
• Tilsæt mere peber i opløsningen samt lidt krydderi
• Tilsæt 3-4 kopper vand til opløsningen af ​​kødfond og fortsæt tilberedningen i højst 5 minutter
• Til Egusi, lav en pasta og tilsæt den til gryden under omrøring for at sikre, at der ikke dannes klumper
• Tilsæt Okro og drys uziza-blad på gryden
• Lad opløsningen koge i 3-5 minutter
• Suppen er nu klar og kan serveres med stødt yam

Sådan tilberedes Egusi suppe uden grøntsager

For elskere af Egusi-suppe, kan Egusi-suppe tilberedes på en måde, som omfatter med peber, med dåsetomater, med kylling, med fisk og til sidst med grøntsager. For elskere af Egusi suppe uden grøntsager, er en løsning til stede på, hvordan man tilbereder Egusi suppe uden grøntsager. Følgende procedure kan følges for at vide, hvordan man tilbereder Egusi suppe uden grøntsager.

Egusi suppe kan tilberedes uden grøntsager som følger:

Kog kødet for at få lager

• Tilsæt lidt vand til blandingen under omrøring
• Til blandingen, tilsæt de formalede melonfrø og bland for at opnå en pasta, som sættes til side.
• Tilsæt en knivspids salt til pastaen, mens du rører, og steg i et par minutter
• Fjern pastaen fra varmekilden, bland med en ske og lad den køle af i 2 minutter
• Tilsæt fisk, kødfond, kød eller pomo
• Bland det og lad det simre i et par minutter, så det er klar
• Den kogte equsi suppe uden grøntsager kan serveres med fufu, semo, pounded yam eller amala.

Sådan tilberedes Egusi suppe uden palmeolie

Palmeolie er en hovedingrediens i forskellige fødevarer. Dette ses i tilfælde af folk, der bruger det i Egusi suppe. Men i tilfælde af elskere af Egusi-suppe uden palmeolie er der en løsning på, hvordan man tilbereder Egusi-suppe uden palmeolie. For tilfældet med elskeren af ​​Egusi-suppe med palmeolie, men er løbet tør for olie, er løsningen at lære at tilberede Egusi-suppe uden palmeolie. For elskere af Egusi suppe med palmeolie, men er enten på diæt på grund af helbredsmæssige årsager, lægeråd eller en smagsændring. Følgende trin hjælper dig med at lære at tilberede Egusi-suppe uden palmeolie:

• Det allerførste trin er at dampe kødet og tilføje peber, salt, krydderurter
• Tilsæt lidt vand til kødet og andre ingredienser, og lad det koge i nogle minutter
• Til den allerede vaskede og tilberedte bouillon og tørrede fisk tilsættes det kogte vand og lad dem simre i 3-5 minutter. Stil dem til side og tag en anden gryde.
• Tilsæt jordnøddeolie til den nye gryde og sørg for, at den er i det rigtige forhold. I mit tilfælde måler jeg olien ved hjælp af min finger for at sikre, at den ikke overstiger, hvad der kræves.
• Skær små stykker løg og steg
• Rør blandingen, indtil løget bliver lysegult
• Sæt Egusi og bland indtil en pasta er dannet
• Kom krebs, kødfond og krydrede tern i en gryde og kog i 5-10 minutter
• Tilsæt tør fisk og kødfond og alle andre bestanddele i en gryde
• Tilsæt ugu/spinat og lad det simre og server derefter.

LÆS OGSÅ: Sådan forbereder du banku

Sådan tilberedes lækker Egusi suppe

Selvom der er en række måder at lave Egusi-suppe på, der inkluderer den sydøstlige version af Egusi, hvor Egusi er spredt i suppen, og den sydvestlige version af Egusi med små bidder af Egusi i suppen, vil metoden, som vi er ved at fokusere på, sørg for, at Egusi-suppen ikke adskiller sig fra andre to metoder, men når frem til en lækker Egusi-suppe. Her er en række trin til, hvordan man laver lækker Egusi-suppe

• Krydr oksekød, pomo og shaki, tilsæt 2 snittede løg og ½ løg, knivspids salt og peber
• Damp blandingen, indtil kødsaften er tør, hvilket sikrer, at hele blandingen er godt krydret
• Tilsæt vand og kog til kødet er gennemstegt
• Der kan tilsættes vand til bouillonfisken alt efter hvordan kødet tilberedes
• Vask den røgede fisk og tilsæt kødet, når det er næsten gennemstegt, samt rejekværnede krebs og lad blandingen koge i 8-10 minutter
• Sæt gryden med kød til side og i en ny gryde tilsættes den tørrede Egusi og steges
• Efter stegning i et par minutter, lad Egusi køle af
• Tilsæt hakket løg til palmeolie og lad stege i 1 minut under omrøring, tilsæt blandet tomat og peberblanding. Tillad forlænget stegning i 10 minutter
• Tilsæt Egusi og kog i 6 minutter, mens du smager salt.
• Tilsæt kød i blandingen og kog i 5 minutter og tilsæt til sidst grøntsag til blandingen. Kog blandingen i 3 minutter
• Server suppen.

Sådan tilberedes nigeriansk Egusi-suppe

De følgende trin vil guide dig til, hvordan du tilbereder nigeriansk Egusi-suppe

• Bland løg og Egusi-frø og blend for at få Egusi-pasta
• Varm palmeolie op og tilsæt une
• Tilsæt langsomt bouillon til blandingen, og lad blårvarmen simre
• Tilsæt teskefulde Egusi-pasta i blandingen. Sørg for, at Egusi-pastaen er i kugleform
• Lad blandingen simre i 20-30 minutter
• Introducer fisk, kød og andre stykker, der bruges
• Skær græskarblade og tilsæt blandingen
• Tilsæt vandblad og læg låg på gryden i 5-10 minutter, indtil bladene er møre
• Åbn låget og tilsæt bittert blad. Lad koge i 7-10 minutter
• Tjek krydderier, tilsæt salt, rør rundt og lad det simre i 15-20 minutter før servering.

LÆS OGSÅ: Sådan tilberedes Indomie instant nudler

Med vores enkle opskrift håber vi, at du vil være i stand til at forkæle dig selv og din gæst med det bedste måltid afhængigt af dine præferencer.