Sådan tilberedes let suppe med fisk

Lær, hvordan du tilbereder let suppe i ro og mag i dit hjem med nogle få enkle trin. Der er dage, hvor man gerne vil have god mad, men ikke aner, hvad man skal lave. Overvej denne opskrift på den bedste lette suppe med tør fisk. Det er fantastisk på dine smagsløg og også spækket med næringsværdi. Du vil ikke fortryde at tage fri for at lære at lave denne suppe.

Sådan tilberedes let suppe med tør fisk

Det er muligt at tilberede sund mad derhjemme. Et sådant måltid er den lette suppe med fisk. Der er forskellige variationer af disse måltider afhængigt af om du bruger tør eller frisk fisk. Det er også lige meget, hvad du vælger at servere måltidet til. Her er en opskrift på, hvordan man tilbereder let suppe med tilapiafisk.

ingredienser

1. Brug eventuelt tør fisk til den lette suppe. Vælg fisk, du elsker mest
2. Saltet oksekød. Dette er en valgfri ingrediens
3. Pulveriserede rejer
4. Haveæg
5. Friske tomater
6. Peber
7. Blendet løg, hvidløg og ingefær
8. Salt
9. Okro

Metode

1. Vask fisken og kom den i en stor gryde
2. Vask det saltede oksekød to gange og tilsæt det til fisken
3. Tilsæt de blandede løg, ingefær og hvidløg
4. Tilsæt salt, vand og krydderier og damp i 3-7 minutter
5. Kog peber, haveæg og tomater
6. Blend de kogte ingredienser, når grøntsagsskindet begynder at skrælle. Si blandingen
7. Hæld blandingen i gryden med fisken og tilsæt vand afhængigt af den tykkelse du har til hensigt at opnå
8. Vask og klargør Okro. Tilsæt det i blandingen. Tilsæt de pulveriserede rejer
9. Lad suppen koge i minimum 20 minutter og højst 25 minutter

Din suppe er klar. Server den med dit bedste tilbehørsvalg, eller du kan vælge at spise den alene. Almindelige akkompagnementer inkluderer fufu, kenkey eller endda banku.

Sådan tilberedes let suppe med røget fisk

Let suppe er en af ​​yndlingsretterne i Ghana. En ting ved ghanesisk mad er, at det nogle gange har en tendens til at være for krydret, så alle, der ikke er vant til krydret mad, kan have problemer med det. Som sådan kan det være en lettelse for mange at tage sig tid til at forberede et måltid som simpel let suppe med fisk, især dem, der ikke ønsker krydret mad. Her er en opskrift, der virker. Den røgede fisk giver suppen en unik smag, som du vil sætte pris på.

LÆS OGSÅ :Sådan forbereder du banku

Før du går ind i detaljerne omkring tilberedning af dette måltid, hjælper det at bemærke, at denne lette suppe er en sund mulighed for alle ghanesere. Faktisk anbefales det til syge og kan være en stor lettelse, når du er forkølet eller har influenza. Det faktum, at det er meget nemt at tilberede og kan kombineres med gari, fufu, pounded yam eller endda ris er et plus. Lær hvordan du laver denne friske suppe til dig selv når som helst.

ingredienser

1. Tørret fisk
2. Limefrugter - 2 små
3. Løg - 2 mellemstore
4. Tomater - 3 mellemstørrelser
5. Tomatpuré/puré- en lille dåse
6. Peber - en håndfuld
7. Krydderier - ingefær, hvidløg, fiskekrydderi

Sådan forbereder du dig

1. Rens fisken med lime. Kom vand i en skål og pres lime i for at vaske.
2. Krydr fisken med salt, ingefær, hvidløg og løgblanding. Du kan også tilføje noget fiskekrydderi til denne blanding.
3. Mariner fisken i nogle timer. Kom fisken i en stor gryde og bring det i kog i fem minutter. Når den er færdig, tages fisken ud af fonden.
4. Fyld gryden ¾ med vand.
5. Skru op for varmen til kogning
6. Tilsæt grøntsagerne og lad vandet koge indtil grøntsagerne er bløde
7. Reducer varmen, fjern grøntsagerne og blend dem til en jævn pasta.
8. Hæld dette tilbage i gryden
9. Tilsæt vand til et niveau lidt over, hvad du ønsker
10. Tilsæt fisk og salt. Bring det til at simre ved varme i 5 minutter.
11. Fiskesuppen anses for klar. Server den varm med kogt yam, ris af fufu.

Læs også

Sådan tilberedes okrosuppe med ogbono

LÆS OGSÅ :VORES læsere siger at forberede Fufu med 'små døre', andre med 20 cedis er muligt

Fufu let suppe

Dette refererer til let suppe serveret med fufu. Her er en ingrediens, der er nem at følge og lave til din familie til enhver tid.

Ingredienser, der skal bruges

Fufu

1. Pæn fufu (mel)
2. Vand

Let suppe

1. 4 hele tomater
2. Et lille løg
3. Frisk rød peber
4. Salt og krydderi terning
5. Kød. Gerne oksekød

Trin - tilberedningsprocedure

Fufu

1. Hæld to håndfulde fufumel i en ren tør gryde og bland med vand til en tyk pasta. Bliv ved med at røre i fufuen for at undgå at skabe klumper i fufuen.
2. Sæt blandingen på medium varme og fortsæt med at røre. Når dette bliver tykt, begynder at ælte det til dejen.
3. Fufuen er klar, når den ikke smager melet og er en pæn dej. Hvis det stadig smager melet og ikke er pænt, så lad det koge i yderligere 15 minutter og ælt det efter hvert 5. minut. Dette vil hjælpe med at forhindre, at det brænder i bunden af ​​gryden.
4. Når fufuen er færdig klistrer den ikke til grydens bund.

Let suppe

Sådan tilberedes let suppe til fufu. Enkelt og ligetil.

1. Vask tomater, løg og peber.
2. Fjern hovedet på løgene og stil på peberfrugten
3. Damp kød. Kom de hele tomater, peberfrugt og løg i en gryde med en kop vand og bring det i kog.
4. Fjern de hele ingredienser fra vandet og blend. Behold også vandet.
5. Hæld de blandede tomater i kogende vand og kog i 15 minutter og tilsæt derefter kødfonden. Tilsæt hertil salt, Maggi terning og lad det koge i 5 minutter. Tilsæt kødet og kog i 10 minutter.
6. Sigt suppen for at få klar lys suppe. Dette er et valgfrit trin
7. Din suppe er klar til servering
8. Server den på ghanesisk stil ved at støbe fufu i en skål og læg den i midten af ​​skålen. Hæld suppen i skålen og masser af kød også. Nyd måltidet.

LÆS OGSÅ :Sådan tilberedes oksesauce i Ghana

Sådan tilberedes let suppe i Ghana-stil

Ghanesere har en måde med let suppe. Mens nogle mennesker kun foretrækker kød, vil andre bruge fisk eller begge dele i deres lette supper. Til fisk er der dem, der foretrækker tørret, røget eller frisk fisk. Uanset hvad du foretrækker, er den lette fiskesuppe en, der anbefales til folk i forskellige aldre. Det er ret godt selv for de syge. Her er en opskrift på, hvordan man tilbereder ghanesisk tilapia let suppe, især hvis du bruger frisk fisk. Overvej følgende tips, hvis du vil lære at tilberede let suppe med frisk fisk.

ingredienser

1. 2 store tilapier (skåret hver i 3 eller 4 stykker)
2. 6 tomater
3. 5 haveæg
4. 2 løg
5. Ti peberfrugter
6. Salt for at krydre

Metode

• Drys en spiseskefuld salt over fisken og vend alle fiskestykkerne sammen. Lad dette marinere et stykke tid.
• Skær stilkene af haveæggene og skær dem i to. Pil løgene og læg dem sammen med tomater, peberfrugt og halve haveæg. Tilsæt en liter vand i dette og dæk til det koger.
• Tomater koger først. Når de er bløde og ved at gå i stykker, fjern dem og peber dem ud og blend dem, indtil de er glatte. Brug et dørslag til at sigte. Tag 3 haveæg fra de tilgængelige 5 og hæld de purerede tomater i gryden. Hæld vand over de 3 haveæg og lad dem køle af. Fjern skindet og frøene.
• Løgene skulle være klar nu. Tilsæt dem til haveæggene og blend dem sammen. Dette kræver ingen sigtning og derfor er det nødvendigt at blande det grundigt i gryden.
• Tilføj tilapiaen til blandingen og læg låg på. Tilsæt vand for at ændre tykkelsen. Tjek tykkelsen af ​​suppen og tilsæt en nødvendig. Kog denne blanding forsigtigt, indtil den er kogt. Dette bør tage omkring 10 minutter.
• Haveæggene bliver tilbage i suppen. Brug dem til at servere suppen med. Alternativt har suppen med banku. Fufu, yam, ris eller kartofler.
• Nyd suppen.

Læs også

Forberedelse af kyllingesauce til ris i Ghana

Sådan tilberedes let suppe med røget fisk

Dette er en ret med let suppe kombineret med fisk, kød og grøntsager, der i sidste ende finder vej i én gryde.

ingredienser

• Oksekød - 500 g
• ingefær - 20 g
• Fisk - 500 g røget fisk. Du kan bruge torskefisk eller frisk fisk
• Tomatpuré - 30 ml
• Friske tomater - 400 g
• Løg - 150 g
• Okro-200 g
• Salt - 1 spsk
• Vand - 1-2 liter
• Haveæg - 400 g

Metode

1. Start med at koge haveæg, ingefær og peber i en gryde. Dette bør tage omkring 30 minutter at være klar.
2. Svits også kødet med løg og salt til det bliver mørt
3. Hvis du bruger torskefisk, skal du sørge for, at den lægges i blød natten over for at gøre den blød. Dette vil også fjerne dens saltholdighed. Hvis du ikke når at gøre dette, skal du passe på ikke at tilsætte salt i begyndelsen af ​​retten.
4. Når haveægsblandingen er klar, purér den med ingefær og peber med en lille smule af stavvandet fra kogning. Tilsæt den purerede blanding til det dampede kød
5. Til denne blanding tilsættes de 1-2 liter vand.
6. Purér friske tomater og tilsæt til blandingen. Tilsæt okra og fisk til blandingen. Lad blandingen koge i cirka en time. Fjern de friske tomater og blend dem og tilsæt dem derefter til suppen.
7. Tilpas krydderierne efter dine præferencer og lad suppen koge i yderligere 30 minutter. Den vil være klar til servering. Du kan vælge at spise suppen for sig selv eller servere den med tilbehør efter eget valg. Mest almindelige tilbehør omfatter ris og fufu.

Fordele ved let suppe

For virkelig at forstå behovet for at lave let suppe, hjælper det at vide, hvad du vil få ud af det. Følgende er nogle af fordelene ved let suppe.

• Det er nemt at lave
• Den er spækket med en masse næringsstoffer fra proteinerne i fisk og kød samt de grøntsager, der bruges.
• Det er let at indtage, hvilket gør det til et godt valg for folk i alle aldre og især godt for de syge, der ikke kan tage noget hårdt ned.
• Det er et sundere valg, fordi du kender alle de ingredienser, der indgår i at lave maden.
• Det er overkommeligt, fordi du bruger ingredienser, der er let tilgængelige.

Nyd din suppe velvidende, at du tager noget, der virkelig er gavnligt for dit liv. Hvad mere er, forbliver den ægte smag af traditionel mad stadig intakt.