Sådan laver du pandekager uden bagepulver

Pandekager er blandt de bedste morgenmadsmuligheder i disse dage. Læs denne artikel for at finde ud af, hvordan du laver pandekager uden bagepulver og gør dem endnu sundere for din familie.

Sådan laver du bananpandekager uden bagepulver

Pandekageopskrifter er altid elsket af alle, uanset om han/hun er et barn eller bare voksne, der tager sig af deres familier. Og at lave pandekager er lige så nemt som enhver anden form for morgenmad; ingen raketvidenskab er der. Denne lækre opskrift på pandekage tilsat banan i stedet for skummetmælk vil give en gnist til dine smagsløg. Generelt vil pandekager uden bagepulver ikke give den luftighed, som det giver, når de tilberedes med bagepulver.

Men i denne opskrift vil jeg sørge for, at dine pandekager får den præcise tekstur og luftighed, som en pandekage lavet med bagepulver vil give dig. At lave denne bananpandekageopskrift vil næppe tage 20-25 minutter. Så du kan servere dine børn og dine familiemedlemmer en sund og velsmagende morgenmad på blot et par minutter. Så venter på hvad? Lad os komme i gang.

Ingredienser af mælkefri pandekager uden bagepulver

Denne opskrift rækker nemt til fire til fem personer.

1. 200 gram universalmel
2. 400 milliliter koldt vand
3. 60 gram mælkepulver (i stedet for at bruge skummetmælk eller tonet mælk)
4. 20 gram smeltet smør
5. 100 gram sukker
6. 2 modne mosede bananer
7. 2 æg
8. ¼ teskefulde salt
9. 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
10. Jordbær eller bær efter eget valg til pynt
11. Honning (pynt)
12. Skive banan (pynt)

Vejledning i hvordan man laver pandekager uden bagepulver og mælk

1. Tag først en stor skål. Tag derefter universalmelet i og tilsæt også mælkepulveret. Bland det ordentligt.
2. Tag en separat lille skål. Tag den mosede banan deri og også de to æggeblommer. Pisk det ordentligt.
3. Tilsæt blandingen af ​​æg og bananer i den store skål, som består af blandingen af ​​mel og mælkepulver. Bland det ordentligt. I dette trin tilsættes den vegetabilske olie. Da denne opskrift er uden bagepulver, er den vegetabilske olie erstatning for bagepulver i pandekager, og som retur vil hjælpe med at gøre pandekagerne luftige.
4. Tilsæt konstant vand til blandingen og pisk det godt. Sørg for at blandingen ellers ikke bliver for tynd, pandekagerne bliver ikke lavet ordentligt og luftigheden forsvinder.
5. Fortsæt med at piske blandingen godt til cirka 10 minutter. Hold det til side i mindst 15-20 minutter.
6. Knæk nu på varmen og læg en bradepande (lav pande fungerer bedst) henover. Når bradepanden bliver varm nok, smøres panden ordentligt med smør.
7. Tilsæt en god mængde dej, som vil dække bunden af ​​gryden ordentligt.
8. Steg på den side i et par minutter, indtil siden af ​​pandekagerne bliver gyldenbrune og der dannes bobler på bradepandens overflade.
9. Vend den anden side om og steg også den side i yderligere et par sekunder, indtil den også bliver gyldenbrun.
10. Efter at begge sider af pandekagen er færdigstegte og begge sider er blevet gyldenbrune, skal du fjerne pandekagen fra bradepanden og gentage ovenstående trin for resten af ​​den resterende dej.

Læs også

Tips til hvordan man laver kokosolie

Pynt pandekagerne med jordbær eller andre bær efter eget valg (blåbær, hindbær eller morbær), skiver af bananer og fordel honning fra toppen. Server pandekagerne varme. Denne pandekageopskrift uden bagepulver og mælk kan behandles som en sund og hurtig morgenmadsopskrift, som får dit barn til at afslutte morgenmaden meget hurtigere. Du kan altid være eksperimenterende i pandekageopskrifter, med eller uden æg. Få pandekagen varm og varm med din familie og nyd dagen!

Ingredienser til hvordan man laver pandekager uden æg og bagepulver eller natron

Brug følgende givne ingredienser til at tilberede enkle, men lækre pandekager og starte din dag.

1. ¼ kopper alsidigt mel.
2. 1 spiseskefuld sukker.
3. 1 kop fedtfri eller 1 % mælk.
4. ¼ teskefuld salt.
5. Omkring 2 spsk vand.
6. 2 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Vejledning til madlavning

LÆS OGSÅ: Sådan laver du kokonte og jordnøddesuppe

1. For at lave pandekager uden bagepulver eller natron eller æg, skal du først blande mel, salt og sukker sammen i en mellemstor skål.
2. Bland olie, vand og mælk sammen. Tilsæt til alle de tørre ingredienser.
3. Nu skal du røre blandingen, indtil den er ordentligt fugtet.
4. Brug en sprøjte til let at sprøjte en stor bageplade eller en stegepande sammen med en non-stick madlavningsspray. Du kan også tørre panden let af med olie. Du skal varme gryden eller stegepanden op over et varmeområde på medium til høj varme, helst 350 grader, hvis du bruger en elektrisk stegepande. For hver eneste pandekage, du vil tilberede, skal du prøve at hælde omkring ¼ kop af dejen i panden.
5. Pandekagerne er klar til at blive vendt, når du kan se bobledannelsen over det hele; også sprækker et par bobler, hvilket giver tørre kanter ved pandekagerne. For at vende pandekagerne ordentligt på hovedet anbefales det at bruge en spatel, en bred vil være bedst.
6. Vend pandekagerne kun én gang. Bare bag pandekagerne indtil og med mindre pandekagernes bund er helt tør og brun.
7. Du kan køle resterne af inden for en periode på 2 timer.

Hvad sker der, når du laver pandekager uden bagepulver?

Pandekagerne forbliver lyse, hvis de tilberedes på den sædvanlige måde, men de forbliver ikke luftige, som de ville have været, hvis du havde tilføjet noget bagepulver til det. Det gør også pandekagerne meget sundere for kroppen, hvilket ikke vil gøre pandekagerne ødelæggende for din mave, og du kan spise så meget du vil.

Det passer dog fint til morgenmad. Alt du skal gøre er at tage en stor skål og blande mel, salt, sukker og noget mælkepulver for at gøre det endnu mere lækkert.

Nogle tilrådelige noter, som du kan følge for at lave lækre pandekager

1. Hvis du vil vide, hvordan du laver pandekager uden bagepulver eller sodavand eller æg, kan du prøve at tilføje friske blåbær eller bananer til din pandekagedej, før du tilbereder dem.
2. Hvis du vil have mere fuldkorn, kan du også bruge hvededejsmel eller endda blande omkring ½ kop universalmel og ¾ kop fuldkornshvedemel. For en sikkerheds skyld, hvis dejen viser sig at være for tyk, så tilsæt 1-2 spsk lidt vand til den.
3. Du kan toppe dine pandekager ved at tilføje lækre toppings, såsom frisk frugt, yoghurt eller endda noget æblemos. Du kan også bruge andre frugter, som du kan lide.
4. Hvis du vil kontrollere og bekræfte, om stegepanden er varm nok til at starte tilberedningen, skal du drysse den med et par dråber vand. Hvis dråberne drysser over hele panden, er varmen helt i orden.

Læs også

Sådan laver du yoghurt

Oversigt over tilberedningsprocessen for hvordan man laver pandekager uden bagepulver og æg

• Nødvendig tilberedningstid - omkring 10 til 15 minutter.
• Nødvendig forberedelsestid - omkring 5 til 7 minutter.
• Grundlæggende afhænger tilberedningstiden og forberedelsestiden også af andre faktorer. Detaljerne her kan variere alt efter de ingredienser og metoder, du har brugt.
• Ernæringsfakta – 2 standard pandekager vil have omkring 230 kalorier. Per gram udsættes de for at indeholde omkring 9 gram fedt, 4 gram kulhydrater og omkring 4 gram protein.