Sådan tilberedes jordnøddesuppe i Ghana

Jordnøddesuppe er en af ​​ghanesernes foretrukne delikatesser. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt. Det er et almindeligt måltid blandt mange mennesker i dette land, men på grund af dets fantastiske smag har mange individer over hele kloden lært at tilberede det. Fortsæt med at læse denne artikel for at finde ud af, hvordan du kan tilberede jordnøddesuppe.

Hvad er jordnøddesuppe?

Jordnøddesuppe eller jordnøddesuppe er en tyk suppe, der normalt tilberedes ved at koge jordnødder med flere ingredienser. Det er en basisfødevare blandt afrikanske nationer, især i Vestafrika. Ofte foretrækker folk at spise det med kulhydrater såsom fufu i Ghana og pounded yam i Nigeria. For forbedret smag kan uziza-frø og bitre blade tilsættes i suppen. Her er, hvordan jordnøddesuppe Ghana tilberedes.

Jordnøddesuppeopskrift/ Jordnøddesuppeopskrift

ingredienser

1 kop jordnøddepasta

3 mellemstore løg

3 store tomater (skal være meget modne)

Læs også

Ligesom pærer lyser de mit liv op, kvinden søger at dominere landets løgmarkedsandel

500 g kød skåret i små stykker (kan være kylling, fisk eller oksekød)

2L vand (ca. 8 glas)

Salt

Krydderier

Peberpasta

1 bouillonterning

LÆS OGSÅ: De ghanesiske fødevarer, der er der for dig på en regnvejrsdag

Trin til at forberede jordnøddesuppe med kylling

Kom den hakkede kylling og krydderier i en gryde og bland grundigt. Lad dem dampe og vend fra tid til anden maden for at sikre, at alt indhold er dampet ordentligt. Den tid, det tager at dampe maden, afhænger af den anvendte varmemængde. Det anbefales at bruge medium varme i omkring 10 minutter.

Hæld derefter jordnøddepastaen i en anden gryde og bland den med vand. Blandingen skal være tyk, så der skal bruges en betydelig mængde vand. Varm blandingen op under omrøring, indtil der begynder at dannes lidt olie.

Når jordnøddepastaen er klar, tilsæt vand og bland grundigt, indtil den er lys. Tilsæt det derefter til det dampede kød.

Lad indholdet simre. Mens du simrer, tilsæt løg og tomater uden at skære dem. Du skal vaske dem godt.

Når indholdet har simret et stykke tid, fjernes løgene og tomaterne. Pil tomaterne af, kværn dem og kom dem tilbage til blandingen. Det er ofte klogt at bruge flåede tomater. Du skal først koge dem, så de nemt kan skalle af. Slib også løgene. Tilsæt bouillonterningen under omrøring. Tilsæt salt.

Du kan servere jordnøddesuppen med kartofler, ris, yam eller fufu.

Jordnøddesuppe opskrift Ghana kan variere til tider. Nogle mennesker kan lide at tilføje bitre blade for at forbedre smagen. Den bedste del af jordnøddesuppen Ghana er, at den kan tilberedes meget let, og at ingredienserne er tilgængelige.

LÆS OGSÅ: Sådan laver du kokonte og jordnøddesuppe