Ghanesisk dame, der blev afvist af KNUST og University Of Ghana Medical School, bliver farmaceut og bager

• Nancy Afotey Tawiah, en alumnus fra Kwame Nkrumah University of Science and Technology er blevet en succesfuld læge i farmaci og administrerende direktør for et kagemærke kaldet Weston Cakes GH
• En afvisning fra både KNUST og University of Ghana Medical School blev til en velsignelse, som hjalp Nancy Afotey Tawiah til at indse, at apotek var det bedste karrierevalg for hende
• Målet for den 25-årige drevne dame er at bygge sin kageforretning op til et husholdningsbrand ligesom KFC og andre topfødevaremærker

Nancy Afotey Tawiah voksede op meget frimodigt og foretrak at leve i nuet selv i en ung alder. Mens hendes kammerater var i gang med at hoppe fra den ene drømmekarriere til den anden, forblev Nancy rolig og samlet og så frem til, hvad livet havde i vente for hende.

Typisk for de fleste afrikanske forældre faldt bare 'at gå med strømmen' ikke godt med Nancys folk, og derfor besluttede de at vælge for hende. De ønskede, at deres barn skulle blive læge, en profession, som er beundret og respekteret af mange i samfundet. Med lidt eller intet valg satte Nancy sig for at blive netop det.

Hun gennemgik med succes grundlæggende uddannelse og fik optagelse på Ærkebiskop Porter Pigehøjskole. Hun ankom i skolen meget klar til at gennemgå de processer, der ville bane vejen for at nå det endelige mål, som hendes forældre havde sat for hende, men hun vidste ikke, at livet havde en helt anden plan for hende.

At blive afvist af KNUST og University of Ghana (UG) Medicinsk skole efter at have bestået optagelsesprøver

Hendes tid i gymnasiet blev brugt rigtig godt. Hun fokuserede på sine bøger og tog sit naturvidenskabelige program meget seriøst. Hun var fuldt ud klar over, at det var porten til den fremtid, hun havde lært at kende. Det var derfor ingen overraskelse, da hun slog sin WASSCE og blev kaldt af begge GÅET I STYKKER og UG Lægeskole. Det, der fulgte, var dog uventet.

Læs også

Væddemål har hjulpet mig med at overleve, siden jeg mistede min mor i 2019 - ghanesiske beretter

'Efter at have søgt og blevet ringet op af begge skoler på forskellige tidspunkter tog jeg selvfølgelig optagelsesprøver og bestod. Næste trin var samtalen. Jeg gennemgik processen på begge skoler, og jeg må sige, at de ikke var svære. Jeg var meget håbefuld. Jeg ville i det mindste komme ind på et af universiteterne, men det var ikke tilfældet.

Resultaterne blev offentliggjort, og jeg nåede ikke til nogen af ​​skolene. Jeg må sige, det var meget hårdt for mig”, fortalte hun YEN.com.gh i et interview.

Med en kæmpe stopklods mellem 'drømmejobbet' og hende selv, måtte Nancy blive hjemme i et år, men fik et job for at holde sig beskæftiget indtil videre. I sin ventetid mødte hun en mand, der præsenterede hende for andre karrieremuligheder.

'Jeg underviste på en privatskole i et stykke tid og arbejdede også som frivillig på et hospital. På et tidspunkt foreslog en af ​​mine venner, hr. Alex Tabil, at jeg søgte ind på Doctor of Pharmacy (Pharm D)-programmet på KNUST.

Det var første gang, jeg hørte om det. Jeg lavede lidt research, og pludselig var det alt, jeg ville. Jeg indså da, at jeg virkelig ikke havde nogen interesse for medicin, og det var kun fordi jeg troede, det var den rigtige vej for mig.'

At få hendes forældre til at støtte hendes beslutning om at droppe den prestigefyldte lægerute for apoteket tog meget overbevisende, men heldigvis kom de om bord. Hun søgte programmet og kom heldigvis ind.

Efter seks fyldte år med apotek og en licenseksamen blev den drevne unge dame officielt Dr. Nancy Afotey Tawiah (Pharm D) i en alder af 24.

'Min oplevelse med Pharm D var faktisk et had-kærlighedsforhold. Min kærlighed til programmet steg faktisk hver dag i betragtning af, hvor mangfoldigt det var og de mange muligheder, jeg kunne udforske, men jeg hadede stressen, laboratorierapporterne, daglige laboratoriequizzer og alle de ting, de kom med, og nej, ingen fortalte mig, at det ville blive så hårdt.

Forestil dig, at jeg ringer til min mor og græder, at dette program ikke var beregnet til mig, men det, der holdt mig i gang, var Gud, min studiegruppe og viljen til at lykkes.'

At begive sig ind i kageforretningsområdet

At have en mor, hvis hobby var at lave mad og bage, betød gratis forsyning af lækre måltider og samtidig få sine madlavningsevner påført sig. To ting fik hende yderst interesseret i at bage; stille spørgsmål og være vidne til den glæde, hendes mors håndværk gav andre.

'Jeg elskede virkelig at hjælpe og være super nysgerrig med alt, hvad hun gjorde. Nogle gange fyrede hun mig fra køkkenet for at stille 'for mange spørgsmål'. Jeg elskede også, hvordan slutprodukterne altid gjorde alle glade', fortalte hun YEN.com.gh .

En ting, hun også glædede sig over under sin tid på KNUST, var at bringe kager fra Prestea, hvor hun bor til sine venner, hver gang skolen genoptages fra en ferie. Hun elskede, hvordan de altid så frem til at få lækre kager, tærter, chips blandt andet godt fra hende.

Det var den samme følelse og glæde, hun fik ved at bringe smil frem på hendes venners ansigter, at den 25-årige besluttede sig for at lære alt, hvad der er at vide om at bage kager og bagværk. Ser du, det kom til et punkt, hvor Nancys mor ikke altid kunne sørge for kager til sine venner, og dermed lærte hun at bage med lidt vejledning fra sin mor.

'Mine venner ventede altid på kager i begyndelsen af ​​hvert semester, og jeg var ikke ved at skuffe dem. Så når min mor ikke var i stand til at lave det for mig, ville jeg gå videre og købe ingredienserne og bad hende om at vejlede mig bage dem. Dette hjalp mig med at lære håndværket hurtigt.'

Efter at have tilegnet sig bagefærdighederne, var det næste at lære at dekorere kager, og lige så seriøs og engageret som Nancy er, meldte hun sig til en række klasser og gjorde netop det.

Læs også

Smuk kvindelig medicinsk kandidat bliver skomager, åbner butik, har arbejdere, deler video

Fødsel ideen om kagevirksomhed som et sidejob

En af de egenskaber, Nancy kan prale af takket være sin baggrund i farmaci, er at være en problemløser. Hun indså, hvor svært det var at få fødselsdagsgaver i den by, hun voksede op i, og valgte at gøre noget ved det. Hun gjorde derfor sin kagebagehobby til en egentlig forretning for at hjælpe med at bringe glæde til folk under deres fødselsdage. Hermed gik hun videre med de nødvendige forberedelser.

'Det første, jeg gjorde, var at lave et budget og prøve at skaffe den indkomst, jeg havde brug for. Jeg indså senere, at mit budget var for lavt, men takket være min mor, som havde omkring 70 % af de ting, jeg havde brug for, var jeg i stand til at fortsætte.

Det næste var at bygge et solidt brand. Jeg bad et par venner om at foreslå navne, og det tog os hele to uger før vi endelig blev enige om navnet på mærket. En af mine venner ved navn Caleb hjalp også med at designe mit logo og tag til mig, og alt der var tilbage var at bede ind i forretningen'

Jonglering er en fuldtids apoteker og bagning af kager ved siden af

Nancy arbejder som fuldtidsfarmaceut og driver samtidig sin virksomhed ved siden af. Hun nyder at være i de to forskellige verdener, men en ting, hun altid sørger for, er at sikre, at den ene ikke kommer i vejen for den anden.

'Jeg plejer at bage om aftenen efter arbejde eller tidligt om morgenen, før jeg går på arbejde, afhængigt af hvornår kagen er nødvendig. Nogle gange er det en kæmpe kamp at holde sig vågen, men vi gør det alligevel, fordi vi elsker det.'

Hendes store udfordring er dog finansieringen og hendes bopæl. Kageværktøj og -udstyr, ingredienser og tilbehør er ikke billige, fordi de er få, hvor hun opholder sig.

'Nogle gange kan man knap se det hårde arbejde betale sig på grund af behovet for at blive ved med at geninvestere, og der er øjeblikke, der kan være nedslående. Min nuværende placering, Prestea gør tilgængeligheden vanskelig på grund af tilstanden af ​​vores veje, derfor er jeg normalt tilbage. uden andet valg end at bestille fra onlinebutikker, hvilket gør produktionsomkostningerne lidt høje, fordi leveringsomkostninger også kommer ind.'

Så meget som der er udfordringer, hun står over for med sin virksomhed, tror Nancy på, at hun er i stand til at hæve sig over dem alle og ser frem til at bygge et større og bedre kageimperium, der ville blive et kendt navn ligesom KFC'erne og andre top business brands.

Nancy er stolt af at kalde sig selv en læge i farmaci, der spreder kærlighed og glæde gennem sine lækre og læskende kageopskrifter.

Bakers King: Mød ghanesisk militærofficer, der skaber ekstraordinære kagedesigns

I mellemtiden YEN.com.gh tidligere rapporteret det Korporal Amenyo, en begavet ghanesisk militærofficer, der driver sit eget bageri kaldet Bakers King fremstået som en af ​​Ghanas mest ekstraordinære kagebagere.

taler til YEN.com.gh , korporalen, der er placeret på Kojo Thomson Road, Adabraka, overfor Rawlings kamre i Greater Accra Region afslørede, at hans passion for bagning stammer helt tilbage.

Ifølge ham valgte han talentet fra sin mor, men havde aldrig rigtig været opmærksom på det, før han besluttede at tage det alvorligt et sted sidste år før lockdownen.